Tomàs Cusiné

Mit der Weinlese 2003 startet Tomàs Cusiné sein neues Weinprojekt, eines in das er all sein Wissen und seine Leidenschaft für Wein einbringen kann. Er ist ein Verfechter personalisierter Weine, ein Komponist verschiedener Rebsorten, der es liebt, Experimente einzugehen, z. B. mit dem Anbau von Rebsorten wie Müller Thurgau oder Petit Manseng.

Die Weinberge liegen im Norden Spaniens in ca. 700 m Höhe. Die Höchsttemperaturen sind moderat, jedoch gibt es große Tag/Nacht Unterschiede. Aus diesen Gründen ist eine lange Reifezeit möglich, was volle Fruchtaromen mit weichen Tanninen ergibt.

Bezeichnung: Finca Comabarra
Kurzbeschreibung: Pure Eleganz
Rebsorte: Cuvée: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Geschmacksrichtung: trocken
Farbe: rot
Erzeuger: Tomàs Cusiné
Jahrgang: 2012
Herkunftsland: Spanien
Region: Costers del Segre/Katalonien
Inhalt: 0,75 Liter (Normalfl.)
Beschreibung: Aromen von Minze, Balsamico und Tabak, Geschmack von Trockenfrüchte, Kaffee und Schokolade. Selektioniertes Traubengut von der Finca Comabarra, ein Gelände in 740 m Höhe an den Ausläufern des Montsantgebirges, direkt an der Grenze zum Priorat. Sechs Monate auf der Hefe und dann 18 Monate in französischen Barriques ergeben Komplexität, Finesse und Geschmacksvielfalt.
Vinami meint: Ein Hammerteil